Yves Barroud

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Les ateliers en Crettaz

Produits bio et frais au brebis. Yaourts, fromage à pâte dure, lactiques frais.

- Leysin, VD - 

 Famille Savoy

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Domaine de Crévy

Lait de vache cru et bio en bouteilles consignées. Divers produits de la ferme (vin cuit, graines de caméline)

- Attalens, FR - 

Ferme socio-

thérapeutique

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Fondation la Clairière

Produits transformés de vache en biodynamie. Yaourts nature ou vanille en bocaux consignés.

- Chamby, VD - 

Famille Henchoz

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Le Sapalet

Produits transformés de vache et brebis bio. Beurre de vache en vrac, lait de brebis, fromages à pâte dure.

- Rossinière, FR - 

Flore Binggeli 

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Les tommes de Flore

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Tommes de chèvre fraîches au lait cru et bio (de mars à novembre). Entre le domaine de Beauregard à Granges-Veveyse et l'alpage Vieille-Chaux aux Paccots

- Granges, FR - 

 Famille Python

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Pastourelle

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Produits transformés au lait de brebis bio. Fromage frais à la grecque, fromage à pâte dure et lait de brebis

- Orsonnens, FR - 

Min J. Kim

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Terrasoja

Produits bio et artisanaux au soja Suisse. Tofu, lait de soja, soja à tartiner.

- Coinsin, VD - 

Joël Beney

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Moutarde Dudit Jo

Moutarde artisanale Suisse en vrac, référencé au Gault & Millau

- Vevey, VD - 

Swiss Miso  
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Miso de riz artisanal en pâte, fabriqué à base de soja Suisse et bio

- Coinsin, VD - 

 Francis et Marie Jaggi
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Ferme Jaggi

Production bio de lentilles, tournesol, cameline, colza, soja, huiles pressées à froid.

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- Coinsin, VD - 

Yvan Delafontaine
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Puidoux

Production de céréales bio et farines moulues sur meule de pierre, polenta

- Puidoux, VD - 

Famille Läser
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Domaine de L'Abbaye

Exploitation bio et transformation, muesli, blé soufflé, chips de maïs, flocons d'avoine, millet, avoine, lentilles

- Presinge, Ge - 

Racines 
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Entreprise familiale aux saveurs italiennes

Traiteur bio, vegan et sans gluten. Tapenades, hummus, crackers romarin, cookies géant.

- Lausanne, VD - 

 P. Piralli Apiculteur
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Miellerie de l'Alliaz 

Miel en vrac récolté dans les prairies naturelles des hauteurs de Montreux, labelisé Parc Naturel Régional du Pays d’En-haut et Bio bourgeon

- Villard-sur-Chamby, VD - 

Famille Bovey
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Moulin Huilerie de Severy

Noix décortiquées non traitées et huile de noix première pression à froid.

- Sévery, VD - 

Délices de Gardon
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Le Terroir du Léman

Crèmes à tartiner de Gardon du lac Léman, nature et aromatisées

- Vevey, VD - 

La Cave à Levain 
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Artisan Boulanger

Pain artisanal au levain, farines bio et de la région, de céréales anciennes moulues sur meule de pierre.

- Champlan, VS - 

 Sylvie Ramel
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Cuisine végétale un peu Sauvage

Pain de l'ermite vivant et sans gluten, 100% sarrasin germé et eau. Croquants de Sarrasin germé et déshydraté.

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- VS -